Spuntloch – lokale Herkunft

Transparenter Qualitätsnachweis

Unsere Qualität. Unsere Quellen.

Qualität beginnt bei der Herkunft. Deshalb legen wir im Restaurant Spuntloch Wert auf ausgewählte Lieferanten, regionale Produkte und nachvollziehbare Quellen. Diese Übersicht zeigt, woher unsere wichtigsten Zutaten und Produkte stammen.

Fleisch / Metzgerei

Mair Hannes Terlan aus Südtirol
Siebenförcher Meran

Frischfisch

De Nardo Brixen

Eier, Teigwaren, Fleisch

Foppa Neumarkt

Milch, Käse, Butter

Mila Südtirol Bergfrischemilch aus Südtirol

Obst / Gemüse / Frischeprodukte

Fruchtmarkt Frangart

Spargel

Condin Südtirol / Veneto

Geflügel

Öbersthof Feldthurns Roter Hahn, Bio

Bier

Mendel Bier Kaltern

Wasser mit und ohne Gas

Kalterer Tafelwasser Eigene Abfüllung

Brot

Back Magic
Eisenstecken

Kaffee

Caroma Völs Bio

Olivenöl

Darko KG / Finoleum
Galardi Fattoria di Poggiopiano Fiesole Bio

Weine

Unsere Weinkarte 80 % aus Südtirol, Rest aus Italien und international

Schauen Sie rein ins Spuntloch.

Eigentlich ist das Spuntloch die Südtiroler Bezeichnung für das Spundloch – die Öffnung zur Befüllung und Entleerung am Weinfass. Der Nabel des Weines zur Außenwelt sozusagen. Unser Nabel zu all unseren Gästen, die gerade nicht hier sind, ist unser Auftritt in den sozialen Medien. Hier geben wir einen Einblick in unsere Welt.

#spuntlochkaltern

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