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    Spuntloch – origine locale

    Trasparenza sulla qualità

    La nostra qualità. Le nostre fonti.

    La qualità comincia dalla provenienza. Per questo, al ristorante Spuntloch, diamo grande importanza a fornitori selezionati, prodotti regionali e fonti tracciabili. Questa panoramica mostra da dove provengono i nostri ingredienti e prodotti più importanti.

    Carne / Macelleria

    Mair Hannes Terlano dall’Alto Adige
    Siebenförcher Merano

    Pesce fresco

    De Nardo Bressanone

    Uova, pasta, carne

    Foppa Egna

    Latte, formaggi, burro

    Mila Alto Adige Latte fresco di montagna dell’Alto Adige

    Frutta / Verdura / Prodotti freschi

    Fruchtmarkt Frangarto

    Asparagi

    Condin Alto Adige / Veneto

    Pollame

    Öbersthof Velturno Gallo Rosso, biologico

    Birra

    Mendel Bier Caldaro

    Acqua naturale e frizzante

    Kalterer Tafelwasser Imbottigliamento proprio

    Pane

    Back Magic
    Eisenstecken

    Caffè

    Caroma Fiè Biologico

    Olio d’oliva

    Darko KG / Finoleum
    Galardi Fattoria di Poggiopiano Fiesole Biologico

    Vini

    La nostra carta dei vini 80 % dall’Alto Adige, il resto dall’Italia e dall’estero

    Schauen Sie rein ins Spuntloch.

    Eigentlich ist das Spuntloch die Südtiroler Bezeichnung für das Spundloch – die Öffnung zur Befüllung und Entleerung am Weinfass. Der Nabel des Weines zur Außenwelt sozusagen. Unser Nabel zu all unseren Gästen, die gerade nicht hier sind, ist unser Auftritt in den sozialen Medien. Hier geben wir einen Einblick in unsere Welt.

    #spuntlochkaltern

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